Je suis le premier à me demander quoi boire à l’apéritif par temps très chaud. Vin? Bière ou cocktail? Le choix est souvent difficile. Un nouveau produit à la SAQ viendra peut-être simplifier votre décision, encore plus si vous avez une piscine et si vous êtes du style fruité.

Le Cassigria est une boisson alcoolisée à base de cassis et de mûres sauvages fait à Compton au Québec. Il est une très bonne alternative québécoise à toutes les préparations sangria prêt-à-boire sur le marché.

Vincent Lafortune

Le Cassigria est une boisson alcoolisée à base de cassis et de mûres sauvages fait à Compton au Québec. Il est une très bonne alternative québécoise à toutes les préparations sangria prêt-à-boire sur le marché. On voudra le boire très froid, avec quelques glaçons, lorsque la chaleur est au rendez-vous.

Voici deux façons de le consommer :

1-    Servez 3 oz de Cassigria dans un verre avec de la glace, allongez de soda tonique.

2- Servez-vous du Cassigria au lieu du vin rouge pour élaborer votre sangria préférée (cassigria, jus d’orange, fruit frais, soda régulier)      

Ne cherchez pas à trouver l’accord idéal avec ce produit, servez-le seul à l’apéritif ou simplement avec des  snacks du style crudités avec une trempette classique mayonnaise/ketchup, chips au ketchup, bretzels, etc. Si vous voulez absolument servir une bouchée plus travaillée, prenez des mûres arrosées de vinaigre balsamique, sur un croûton au fromage de chèvre frais.

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Fiche technique

Nom du vin : Cassigria, Domaines Ives Hill

Code SAQ : 11372766

Catégorie : Boisson aromatisée au cassis et mûres sauvages

Provenance : Canada (Québec)

Prix : 13,95 $

Disponibilité : 77 succursales à travers le Québec.

Voici la disponibilité au : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/boisson-aromatisee-aux-petits-fruits/domaine-ives-hill-cassigria-boisson-alcoolique-a-base-de-cassis-aromatisee-aux-mures-sauvages/13017629

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Cassigria, Domaines Ives Hill